Кабачковые оладьи с зеленью – рецепт и секреты сезонного блюда

Это самое простое, после просто жаренных кабачков с чесноком и майонезом, что можно сделать из этих овощей.

Когда кабачки очистятся и натрутся, займитесь яичной смесью. Она состоит из яиц непосредственно, нарезанной зелени, специй и чеснока

На канале Мелочи Жизни не указывают количество муки, добавляйте ее столько, сколько вам нравится.

Для вкусных кабачков к тесту нужно добавить разрыхлитель, чеснок. Что касается чеснока, то считайте так: на один кабачок один зубчик. Если любите более насыщенный аромат, чеснока нужно взять больше.

Кабачковые оладьи

Ингредиенты:

• 2 кабачка;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• укроп, зеленый лук;
• мука;
• соль, перец.

Как приготовить:

1. Кабачки очистить и натереть. Посолить, оставить на 10-15 минут.
2. Укроп и зеленый лук нарезать и соединить. Вбить яйца, хорошо перемешать.
3. Воду из кабачков слить и добавить яичную смесь.
4. Добавить муки до нужной консистенции и жарить на хорошо разогретом масле.

Подробней об этих оладьях смотрите в видео ниже.

Еще один отличный рецепт кабачков, фаршированных куриным филе, узнаете здесь.