Как приготовить супертонкие блины на воде

Тонкие и золотистые блины можно сделать на воде, и они будут ничем не хуже.

Важно тщательно замесить тесто, если убрать комочки не удалось, лучше процедить смесь.

Перед тем, как начинать, посмотрите важные лайфхаки для самых идеальных блинов.

Супертонкие блины на воде

Ингредиенты:

• 600 мл воды;
• 2 яйца;
• 160 г пшеничной муки (стакан);
• 1/2 ч. л. соли;
• по 2 ст. л. сахара, растительного масла.

Здесь узнаете рецепт кружевных блинов на кефире.

Как приготовить:

1. Яйца взбить с солью и сахаром, до растворения.
2. Влить воду, перемешать. Муку просеять, всыпать в жидкость. Перемешать венчиком до однородности. Отставить на час, чтобы набухла клейковина.
3. Влить растительное масло и хорошо перемешать.
4. Набирая по половине половника, выливать тесто на блинную сковороду диаметром 22-24 см. Жарить блины по минуте на сторону.