Классный перекус – рецепт сырных кексов с крабовыми палочками

Кексы бывают разными. Но первая ассоциация – это что-то сладкое. Например, как ароматные с творогом и шоколадом.

Есть предположение, что такой вариант кексов вы пока не готовили. Мало того что в них есть твердый сыр, так еще и крабовые палочки.

Здесь нужно быть осторожными с солью, ее достаточно в палочках.

Как говорит фудблогер narisovano, из ее количества ингредиентов получится 6-7 небольших кексов.

Кексы с сыром и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 200 г кефира;
• 100 г крабовых палочек;
• 150 г сыра;
• 120 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 1 ч. л. специй, трав.

Еще очень вкусно, когда салат с крабовыми палочками попадает в тортильи – рецепт найдете здесь.

Как приготовить:

1. Яйцо слегка взбить, влить кефир и перемешать. Добавить соль и специи.
2. Крабовые палочки и сыр натереть на крупной терке.
3. К тесту добавить муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности. Добавить сыр и крабовые палочки, перемешать.
4. Формы для кексов заполнить массой, разровнять. Выпекать при 180 градусах 40 минут.