Простой рецепт соуса для шашлыка – нужны кетчуп, майонез и свежий огурец

Даже если ваш шашлык по рецепту опытных кулинаров, рецепт Евгения Клопотенко мы публиковали, к горячему мясу очень хорош и необходим правильный соус. Ну или тот, который подойдет и понравится всем.

Здесь остроту кетчупа и майонеза немного смягчит свежий огурец и зелень. На странице vkysnie.bluyda рекомендуют использовать укроп, зеленый лук, кинзу и петрушку.

Соус можно подавать сразу же, если не съедите, его можно хранить в контейнере несколько дней.

Красный соус для шашлыка

Ингредиенты:

• свежий огурец – 2 шт.
• кетчуп, майонез – по 200 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• зеленый лук, петрушка, укроп, кинза;
• соль, перец.

И еще четыре рецепта самых разных соусов к шашлыку и овощам найдете здесь.

Как приготовить:

1. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Добавить нарезанную зелень
2. Чеснок натереть на мелкой терке, смешать с огурцами и зеленью. Добавить майонез, кетчуп. Все тщательно перемешать, при необходимости добавить соль и перец.
3. Подавать сразу.

Как сделать соус бешамель по советам французского шефа – читайте в этом материале.