Салаты с хурмой – к фрукту нужно добавить куриное филе или чернослив с фетой

Если вы обожаете необычные для многих сочетания соленого и сладкого в одной тарелке, то пора использовать хурму в салатах.

Вообще, есть фрукты, которые с курицей или соленым сыром идеальны. Например, всевозможные вариации салатов с грушей.

Что касается хурмы, то она не должна быть вязкой. Обязательно пробуйте ее перед тем, как отправить в тарелку.

В салат с куриным филе по рецепту aleksandra.galkina.1990 нужна сладкая, но твердая хурма. Чернослив во второй салат от ekaterina_chernavceva желательно предварительно замочить в горячей воде.

Салат с хурмой и фетой

Ингредиенты:

• Хурма – 2 шт.
• Черри – 250 г
• Микс салата
• Фета – 200 г
• Чернослив – 20 шт.
• Грецкие орехи – горсть
• Бальзамический уксус

Как приготовить:

1. Хурму помыть и нарезать произвольно. Нарезать фету. Черри – пополам.
2. Чернослив замочить в горячей воде на 15 минут.
3. В тарелку выложить микс салата, разложить фету, помидоры и хурму.
4. Украсить нарезанным черносливом и измельченными орехами. Заправить бальзамическим уксусом по вкусу.

Салат с хурмой и куриным филе

Ингредиенты:

• Листья салата
• Хурма – 2 шт.
• Орехи грецкие – 150 г
• Лук красный, куриная грудка – по 1 шт.

Для заправки:

• Винный уксус – 1 ст. л.
• Оливковое масло – 5 ст. л.
• Сахар – 1-2 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу

Как приготовить:

1. Грудку замариновать в любимом маринаде на 30 минут.
2. Листья салата помыть и обсушить. Хурму нарезать дольками, лук – полукольцами.
3. Лук замариновать в 2 ст. л. винного уксуса и щепотке сахара на 10 минут.
4. Грудку обжарить и нарезать дольками.
5. В тарелку на листья салата выложить курицу, хурму, маринованный лук, посыпать измельченными орехами.
6. Ингредиенты для заправки соединить, перемешать и полить салат.