Сочное яблочное печенье без яиц – как приготовить и рецепт

Это один из самых простых способов вкусно использовать яблоки. Проще разве что яблоки по-киевски, которые запекаются со сметаной.

Это печенье получается влажным и нежным, вместо сахара используем изюм. Можно дополнить его небольшим количеством орехов.

Если не хочется использовать муку, возьмите овсяные хлопья.

Яблочное печенье без яиц

Ингредиенты:

• 200 г тертого яблока;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• 80 г манной крупы;
• 100 г изюма;
• 50 г растительного масла;
• 130 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Как сделать яблочный кекс на овсянке за 10 минут – читайте здесь.

Как приготовить:

1. Яблоки очистить, натереть крупно. Добавить лимонный сок и манку, перемешать.
2. Добавить изюм, перемешать. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на один час.
3. Добавить муку, разрыхлитель и растительное масло, перемешать.
4. Противень застелить пергаментом, распределить массу толщиной в 1 см. Разрезать на порции.
5. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.

Как правильно замесить тесто – смотрите в видео.