Сырники, запеченные в сметане – рецепт вкусного завтрака

Сырники – широкое поле для экспериментов. Многие используют сезонные фрукты, хурму, чтобы усилить и разнообразить их вкус.

Для этих сырников дополнительные ингредиенты не нужны. Здесь главный козырь – это ванильно-сметанный соус, в котором они запекаются.

Рецепт со страницы фудблогера lidaieda.

Сырники, запеченные в сметане

Ингредиенты:

• 600 г творога⁣⁣;⠀
• 2 маленьких яйца или 1 большое;⁣⁣⠀
• 3 ст. л. манки;⁣⁣⠀
• 2 ст. л. муки⁣⁣;⠀
• 1,5 ст. л. сахара;⁣⁣⠀
• ванилин. ⁣⁣⠀

Для соуса:⁣⁣⠀

• 500 г сметаны;⁣⁣⠀
• 1 яйцо;⁣⁣⠀
• 1 ст. л. сахара⁣⁣;⠀
• ванилин.

Обязательно попробуйте приготовить сырники с рикоттой и шпинатом, рецепт ищите здесь. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Как приготовить:

1. Для сырников творог размять вилкой, добавить яйцо и перемешать. Добавить все сухие ингредиенты и перемешать до однородности.⁣⁣⠀
2. Сформировать сырники примерно по 70 г каждый, слегка обвалять в муке.⁣⁣ Обжарить на сковороде до золотистой корочки, до готовности не доводить.⁣⁣⠀
3. Для соуса смешать все ингредиенты.⁣⁣⠀
4. В форму вылить соус, сверху выложить сырники и запекать 20-25 минут при 160 градусах.