Сирники, запечені у сметані – рецепт смачного сніданку

Сирники – широке поле експериментів. Багато хто використовує сезонні фрукти, хурму, щоб посилити та урізноманітнити їхній смак.

Для цих сирників додаткові інгредієнти не потрібні. Тут головний козир – це ванільно-сметанний соус, у якому вони запікаються.

Рецепт зі сторінки фудблогерки lidaieda.

Сирники, запечені у сметані

Інгредієнти:

• 600 г сиру⁣⁣;⠀
• 2 маленькі яйця або 1 велике;⁣⁣⠀
• 3 ст. л. манки;⁣⁣⠀
• 2 ст. л. борошна⁣⁣;⠀
• 1,5 ст. л. цукру;⁣⁣⠀
• ванілін. ⁣⁣⠀

Для соусу:⁣⁣⠀

• 500 г сметани; ⁣⁣⠀
• 1 яйце;⁣⁣⠀
• 1 ст. л. цукру⁣⁣;⠀
• ванілін.

Обов'язково спробуйте приготувати сирники з рикотою та шпинатом, рецепт шукайте тут. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Як приготувати:

1. Для сирників сир розім'яти виделкою, додати яйце і перемішати. Додати всі сухі інгредієнти та перемішати до однорідності.
2. Сформувати сирники приблизно по 70 г кожен, злегка обваляти в борошні. Обсмажити на сковороді до золотавої скоринки, до готовності не доводити.⁣⁣⠀
3. Для соусу змішати всі інгредієнти.
4. У форму вилити соус, зверху викласти сирники й запікати 20-25 хвилин за 160 градусів.