Ужин за 30 минут – спагетти с сочными фрикадельками в одной сковороде

Когда ужин готовится в одной сковороде, из гречки он с мясом или овощами, или с макаронами и фаршем – это очень удобно.

И не потому, что грязной посуды меньше, а потому, что такой ужин максимально быстрый.

Стараться с фрикадельками особо не нужно, забрасывайте их в разогретый томатный сок с помощью чайной ложки.

Рецепт от фудблогера Ольги Матвей.

Спагетти с фрикадельками в одной сковороде

Ингредиенты:

• томатный сок, вода – по 350 мл;
• фарш – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• базилик, соль, сахар – по 1 ч. л.
• сухой чеснок, паприка, перец – по вкусу;
• спагетти – 200 г.

Если любите брюссельскую капусту, то она тоже может стать отличным ужином. ее нужно обжарить с ветчиной и стручковой фасолью.

Как приготовить:

1. В глубокую сковороду добавить растительное масло, вылить томатный сок. Добавить все специи. Перемешать и накрыть крышкой.
2. Лук нарезать мелко, добавить к фаршу, перемешать. Посолить.
3. Убрать огонь до минимального и с помощью чайной ложки сформировать фрикадельки, опуская их в сковороду. Не перемешивая, добавить воду. Увеличить огонь, накрыть крышкой. Готовить 15 минут.
4. Спагетти выложить в сковороду. Тушить под крышкой до готовности пасты.

Здесь смотрите подробней весь процесс приготовления этого быстрого ужина.