Вечеря за 30 хвилин – спагеті із соковитими фрикадельками в одній сковороді

Коли вечеря готується в одній сковороді, з гречки вона з м'ясом або овочами, або з макаронами та фаршем – це дуже зручно.

І не тому, що брудного посуду менше, а тому, що така вечеря максимально швидка.

Старатися з фрикадельками особливо не треба, закидайте їх у розігрітий томатний сік за допомогою чайної ложки.

Рецепт від фудблогерки Ольги Матвій.

Спагеті з фрикадельками в одній сковороді

Інгредієнти:

• томатний сік, вода – по 350 мл;
• фарш – 300 г;
• цибуля – 1 шт.;
• базилік, сіль, цукор – по 1 ч. л.
• сухий часник, паприка, перець – за смаком;
• спагеті – 200 г.

Якщо любите брюссельську капусту, вона теж може стати чудовою вечерею. її потрібно обсмажити із шинкою та стручковою квасолею.

Як приготувати:

1. У глибоку сковороду додати олію, вилити томатний сік. Додати всі спеції. Перемішати та накрити кришкою.
2. Цибулю нарізати дрібно, додати до фаршу, перемішати. Посолити.
3. Зменшити вогонь до мінімального та за допомогою чайної ложки сформувати фрикадельки, опускаючи їх у сковороду. Не перемішуючи, додати воду. Збільшити вогонь, накрити кришкою. Готувати 15 хвилин.
4. Спагеті викласти в сковороду. Тушкувати під кришкою до готовності пасти.

Тут дивіться детальніше весь процес приготування цієї швидкої вечері.