Вкусный турецкий хлеб на сковороде – легкий рецепт, яйца не нужны

Домашний хлеб – это не только долгая расстойка, вымешивание и выпекание. Отличный хлеб можно приготовить на сковороде, причем яйца не нужны.

Правда, здесь нужно дать тесту время, оно должно постоять в тепле 30-40 минут. В процессе жарки лепешки хорошо поднимаются, но потом немного потеряют объемы.

Этот рецепт нашли на канале Lina'nın Yemek Tarifleri. Авторы этого хлеба, перед тем, как его подавать, предлагают смазать каждую лепешку сливочным маслом.

Домашний турецкий хлеб

Ингредиенты:

• по 300 мл воды и молока;
• по 1 ст. л. сухих дрожжей, сахара;
• 840 г муки;
• 1 ч. л. соли.

Как сделать молочный японский хлеб хоккайдо – узнаете здесь.

Как приготовить:

1. В теплой воде развести молоко и дрожжи. Добавить сахар и перемешать.
2. Добавить просеянную муку и соль. Замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам.
3. Накрыть тесто и оставить в тепле на 40 минут.
4. Разделить на части, раскатать в лепешки толщиной 2 см.
5. Обжарить с двух сторон, по желанию смазать растопленным сливочным маслом.

Как замесить тесто для этого домашнего хлеба – смотрите в ролике.