Яблочный кекс на овсянке за 10 минут – нужны одно яйцо и морковь

Любая выпечка с овсянкой, в нашем случае кексы, означает, что она будет легкой и не требовать долгого вымешивания.

Все ингредиенты для него измельчаются в блендере. Автор рецепта venerka_recepti предлагает взять две чайные ложки рисовой муки, можно заменить обычной.

Ни сахара, ни подсластителя в кексе нет.

Яблочный кекс на овсянке

Ингредиенты на один небольшой кекс:

• 100 г яблок;
• 50 г моркови;
• 40 г овсяных хлопьев;
• 1 яйцо;
• 2 ч. л. рисовой или обычной муки;
• 1/3 ч. л. разрыхлителя;
• корица.

Рецепт нежного морковного кекса на растительном масле узнаете здесь. ⠀

Как приготовить:

1. Яблоко, морковь и хлопья измельчить в блендере, соединить со всеми ингредиентами и отправить в микроволновку на 5 минут.
2. Украсить мягким творожком, орешками и насладиться вкуснейшим завтраком.