Банановый кекс на овсянке с шоколадом – он улучшит ваш утренний кофе

Ирина Маслова Редактор Еда Сегодня

Слушать новость

Читати українською

Изменить размер

А+

а-

МаленькийСреднийБольшой

6 февраля 2022, 08:45

В закладки

Копировать ссылку

Ссылка скопирована

Бананы берите спелые, а овсянку – долгой варки. Шоколад лучше темный, так как среди ингредиентов есть мед. Иначе кекс может получиться слишком сладким

Банановый кекс на овсянке с шоколадом / Фото: instagram.com/narisovano/

Во-первых, это очень интересное и несколько необычное сочетание. Во-вторых, выпечка с бананами, в нашем случае кексы, очень востребована миллионами – Меган Маркл одна из них.

Фублогер narisovano советует не молоть все хлопья для рецепта, а оставить несколько столовых ложек целыми. Сахара среди ингредиентов нет, с этой функцией будут справляться мед, шоколад и бананы.

Банановый кекс с овсянкой и шоколадом

Банановый кекс с овсянкой и шоколадом / Фото: instagram.com/narisovano/

300 г мякоти спелого банана + 1 для украшения;
3 яйца С1;
100 г меда;
260 г овсяных хлопьев долгой варки;
1 ч. л. разрыхлителя;
15 г льна;
90 г шоколада.

Здесь найдете еще один интересный рецепт бананового кекса – с авокадо и орехами.

Как приготовить:

Овсянку смолоть в блендере. 2-3 столовых ложки оставить целыми. Бананы размять, взбить с яйцами и медом. Шоколад поломать крупными кусками.
К смеси банана и яиц добавить хлопья, разрыхлитель и семена льна (по желанию). Перемешать. Добавить шоколад.
Форму застелить пергаментом. Вылить тесто. Сверху уложить порезанный банан. По желанию присыпать семенами льна. Выпекать при 170 градусах 45-50 минут.