Ароматний манник – два рецепти без борошна та без яєць

Такий простий, але такий ніжний і з особливим присмаком. У кожного свій манник, для багатьох – це улюблений пиріг дитинства, давно його часто готували з цукровою помадкою.

Ці два рецепти відрізняються. В один з них не потрібні яйця, у другому – борошно. Об'єднує їх присутність кефіру.

Спробуйте додати трохи кориці в кожен з них для більшого аромату.

Авторка рецепта манника без борошна av.fomina рекомендує не відкривати духовку під час випікання.

Манник без яєць

Інгредієнти:

• кефір – 400 мл;
• манка – 320 г;
• соняшникова рафінована олія – 150 мл;
• цукор – 300 г;
• борошно – 250 г;
• розпушувач – 10 г;
• сіль, ванілін – по щіпці.

Тут знайдете рецепт пісного манника. Для нього потрібен апельсин.

Як приготувати: ⠀

1. Кефір змішати з манкою і залишити набухати на 15 хвилин.
2. Додати цукор та олію.
3. З'єднати решту сухих інгредієнтів і додати в манну масу.
4. Перемішати, змастити форму вершковим маслом, випікати 40-50 хвилин.

Тут дізнаєтесь, як зробити дуже смачний арабський манник.

Манник без борошна

Інгредієнти:

• кефір, манка – по 2 склянки;
• масло вершкове – 100 г;
• цукор – 180 г;
• 2 яйця
• ванільний цукор – 1 ч. л.;
• розпушувач – 10 г;
• дрібка солі.

Як приготувати:

1. Поєднати манку з кефіром, перемішати і залишити на 20 хвилин.
2. Збити яйця з цукром, додати вершкове масло, ванілін. Перемішати.
3. Додати розпушувач і дрібку солі й знову перемішати.
4. Поєднати дві маси й дати відпочити 15 хвилин.
5. Змастити форму вершковим маслом, можна посипати трохи манки, розігріти духовку до 180 градусів.
6. Тісто перемішати і вилити у форму, випікати 35-40 хвилин до золотавого кольору та до сухої шпажки. Духовку під час випікання не відкривати.