Котлети – ідеальний варіант як для обіду, так і для вечері. Та й приготувати їх порівняно нескладно. До речі, котлету по-київськи теж можна зробити у дуже спрощений спосіб.
Ці ж, з квашеною капустою, задовольнять два запити – основна страва та гарнір в одному. Важливо те, що це не лише простий, а й доволі бюджетний рецепт.
Курячі котлети з квашеною капустою
Авторка котлет – tatiana.taim – запевняє, що її страва соковита й дуже пікантна.
Курячі котлети з квашеною капустою
Курячі котлети з квашеною капустою
Інгредієнти:
- по 500 г курячого фаршу, квашеної капусти;
- по 1 шт. яйце, цибуля;
- 3 ст. л. манної крупи;
- перець, сіль – за смаком;
- панірувальні сухарі.
Тут дізнаєтесь рецепт легендарних шведських котлет "Валленберг" – найсоковитіших і найніжніших.
Як приготувати:
- Віджати квашену капусту від соку та дрібно нарізати ножем. З'єднати фарш, капусту та дрібно нарізану цибулю. Ретельно перемішати.
- Додати яйце, манку та спеції. Відбити фарш і дати настоятися 20-25 хвилин.
- Сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на олії, на невеликому вогні.