Підготовка до Геловіну-2021 у розпалі, продовжуємо збирати кращі ідеї , які були випробувані на практиці. Крім невід'ємних страв, наприклад, "Мозку" гарбуза з цвітної капусти, варто спробувати приготувати й інші гарячі закуски.
У цій добірці не прописано конкретну кількість інгредієнтів. Усе за вашим смаком. Зате є прекрасні ідеї з найпростіших продуктів, які допоможуть оформити стіл на Геловін у належній стилістиці.
Ідеї для гарячих закусок на Геловін
Шпинатові буритос-монстри з начинкою
Для буритос-монстрів потрібен лаваш зі шпинатом, водорості для суші, оливки з начинкою, болгарський перець, твердий сир, корнішони і помідор.
Приготувати їх максимально просто: потрібно взяти улюблену начинку для буритос – від м'ясної до овочевої, сформувати прямокутники. За бажанням їх можна обсмажити на вершковому маслі.
І найголовніше – оформлення "мордочок" монстрів. "Волосся" вирізаємо із сиру або водоростей для суші, з оливок робимо "очі ", страхітливий погляд підкреслюємо корнішонами, за допомогою оливок, нанизаних на зубочистки, робимо "руки".
Ліхтар Джека з куркою і картоплею
Цей пиріг просто зобов'язаний опинитися серед страв на Геловін. По-перше, це смачно. По-друге, його вам захочеться готувати і без приводу.
Знадобиться листкове тісто (готове), курячий фарш, трохи картоплі та ваші улюблені овочі. Начинку ретельно обсмажуємо, доводимо до смаку спеціями та викладаємо на основу з листкового тіста.
З другого листа вирізаємо ліхтар Джека і накриваємо начинку. Для золотавого кольору перед випіканням не забудьте змастити пиріг жовтком.
Сирні кульки "Кажани"
Для цієї закуски потрібно одразу кілька видів сиру – будь-який твердий і крем-сир. Твердий сир натерти, змішати з м'яким, приправити і сформувати кульки.
Кульки бажано обсмажити в паніровці – так смачніше. Потім викласти на паперові рушники. Якщо не хочеться їх обсмажувати, можна просто обваляти в сухарях.
Тепер декор. Тут теж потрібен буде шпинатний лаваш. З нього вирізаємо "крила" і злегка підсушуємо в духовці. З оливок без начинки вирізаємо "очі", вдавлюємо їх у сир. "Очі" та "крила" триматимуться краще, якщо кульки не обсмажувати.