Недорого, але дуже смачно – як приготувати цибульні котлети

Цей рецепт точно розвіє сумніви тих, хто не дуже любить овочеві котлети. Якщо ще не куштували бурякові, то обов'язково приготуйте – теж смачно та недорого.

Бажано, щоб цибуля була не надто зла. Якщо іншої немає, додайте трохи більше солі.

Закінчуватимуть готуватися вони в томатному соку або томатній пасті.

Рецепт редакторський. Дуже радимо саме нарізати цибулю, а не подрібнювати у блендері. Так котлети будуть максимально соковитими.

Цибулеві котлети

Цибулеві котлети

Інгредієнти:

• цибуля – 500 г;
• яйце – 2 шт.;
• манка – 100 г;
• томатний сік – 400 мл;
• часник – 2 зуб.;
• сіль, перець, спеції.

Не менш смачними виходять котлети з гречки з грибами. Як їх зробити дізнаєтесь тут.

Як приготувати:

1. Цибулю нарізати, часник натерти на дрібній тертці, з'єднати з цибулею.
2. Додати манку, яйця, сіль, перець та спеції. Перемішати та дати постояти 10 хвилин. Сформувати котлети.
3. Смажити на добре розігрітій олії до рум'яної скоринки. З кожного боку по 4 хвилини.
4. В іншій сковороді або каструлі протушкувати томатний сік зі спеціями 3-4 хвилини на середньому вогні.
5. Залити котлети та готувати 15 хвилин під кришкою.