Пиріг 3 склянки або спрощена шарлотка – як приготувати і рецепт

Схожий за складом пиріг, щоправда, ще й з сиром, готують у Польщі. Називається він варшавський.

Цей вкрай популярний у Болгарії та готується максимально просто. Борошно, манка, цукор беруться у рівних пропорціях. Щодо яблук, то не беріть надто кислі, і краще, якщо вони будуть соковитими.

У форму суха суміш і фрукти викладаються шарами, і все це заливається склянкою теплого молока. Тобто збивати, замішувати та вистоювати тісто не потрібно зовсім.

Рецепт зі сторінки book_of_recipes_zss.

Пиріг 3 склянки – простий рецепт

Інгредієнти:

• 1 ск. борошна;
• 1 ск. цукору;
• 1 ск. манки;
• 1 ск. молока;
• 2 ч. л. розпушувача;
• 1 кг яблук;
• 50 гр. вершкового масла;
• лимонний сік, ванилін, кориця.

Ще з яблуками варто приготувати ароматний баварський торт. Крім яблук, потрібний сир.

Як приготувати:

1. З'єднати манку, борошно, цукор, розпушувач, ванілін. Перемішати до однорідності.
2. Яблука очистити від шкірки й насіння, натерти на крупній тертці, полити лимонним соком.
3. Викласти в роз'ємну форму шарами, чергуючи суху суміш і яблука. Вершкове масло нарізати дрібно і викласти зверху. Залити гарячим молоком.
4. Випікати за 180 градусів 45-50 хвилин або до сухої шпажки.