Голубці можна зробити по-різному. Якщо не брати традиційних способів.
Можна загорнути начинку в капустяні мішечки, а можна взагалі нічого не загортати, а нарізати капусту і додати до фаршу.
Після приготування голубці мають настоятися не менше 30 хвилин
Ліниві голубці за рецептом nastik._ тушкуються в сметані з томатною пастою.
Ліниві голубці
Інгредієнти:
- 500 г фаршу;
- 150 г капусти;
- 70 г рису;
- 200 г сметани;
- 1 ст. л. томатної пасти;
- по 1 шт. цибуля, морква, яйце;
- спеції.
Тут зібрано 9 важливих лайфхаків для смачних голубців.
Як приготувати:
- Відварити до напівготовності пропарений рис і дрібно нарізати капусту.
- Нарізати цибулю, натерти моркву та змішати з фаршем, рисом, капустою, яйцем та спеціями.
- Сформувати тефтелі, щільно викласти в сковорідку та залити сумішшю сметани з томатною пастою та спеціями.
- Готувати 40 хвилин під кришкою.