Голубці в мішечках – оригінальний рецепт зимової страви

Голубці у мішечках

Голубці обожнюють не тільки в нашій країні. Їх також люблять у Швейцарії, використовуючи для начинки в'ялену яловичину або шинку.

У цих голубцях, точніше, у начинці все, як завжди. Потрібен фарш, цибуля та рис. А от формуються вони у вигляді мішечків, за допомогою нитки.

Автори рецепта – Домашня кухня з Денні – радять перед запіканням посипати голубці паприкою.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Голубці у мішечках

Інгредієнти:

• Листя капусти, попередньо відварити
• М'ясний фарш – 500 г
• Рис – 200 г
• Цибуля – 1 шт.
• Сіль, перець, паприка, кмин, чебрець
• Олія

Як приготувати:

1. Обсмажити дрібно нарізану цибулю 5 хвилин на середньому вогні. Додати сіль та фарш, обсмажувати 7 хвилин.
2. Додати рис та обсмажувати 10 хвилин на середньому вогні. Приправити чорним перцем, паприкою, кмином та чебрецем. Влити 100 мл води.
3. Готувати кілька хвилин. У центр кожного капустяного листя покласти начинку. Зібрати кінці капустяного листя і обв'язати ниткою.
4. Викласти у форму для запікання, додати 300 мл води.
5. Збризнути олією та посипати паприкою. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 60 хвилин.
6. Після закипання води у формі накрити голубці фольгою.