Голубцы в мешочках – оригинальный рецепт самого зимнего блюда

Голубцы в мешочках / Фото: Домашняя кухня с Дэнни

Голубцы обожают не только в нашей стране. Их также любят в Швейцарии, используя для начинки вяленую говядину или ветчину.

В этих голубцах, точнее, в начинке все, как обычно. Нужен фарш, лук и рис. А вот формируются они в виде мешочков, с помощью нити.

Авторы рецепта – Домашняя кухня с Дэнни – советуют перед запеканием посыпать голубцы паприкой.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Голубцы в мешочках

Ингредиенты:

• Листья капусты, предварительно отварить
• Мясной фарш – 500 г
• Рис – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Соль, перец, паприка, тмин, тимьян
• Растительное масло

Как приготовить:

1. Обжарить мелко нарезанный лук 5 минут на среднем огне. Добавить соль и фарш, обжаривать 7 минут.
2. Добавить рис и обжаривать 10 минут на среднем огне. Приправить черным перцем, паприкой, тмином и тимьяном. Влить 100 мл воды.
3. Готовить несколько минут. В центр каждого капустного листа положить начинку. Собрать концы капустных листьев и обвязать ниткой.
4. Выложить в форму для запекания, добавить 300 мл воды.
5. Сбрызнуть маслом и посыпать паприкой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 60 минут.
6. После закипания воды в форме накрыть голубцы фольгой.