Запіканка з рисової каші на молоці – рецепт смачного сніданку

Рис у запіканках – справа смачна та часта на наших кухнях. Ми розповідали, якою цікавою виходить рисово-сирна з яблуками.

Для цієї знадобляться родзинки. Звісно, якщо любите їх, то беріть більше. Автор рецепта – iamcookru – пропонує приготувати обсипку, змішавши трохи вершкового масла із сухарями.

Прикрасити нею запіканку потрібно за кілька хвилин до кінця приготування.

Рисова запіканка на молоці

Інгредієнти:

• рис круглозерний – 200 г;
• молоко – 150 г;
• вода – 500 мл;
• масло вершкове – 20 г;
• цукор – 40 г;
• яйце куряче – 2 шт.;
• родзинки – 50 г;
• сіль – 2 г.

Якщо любите сирні запіканки, варто спробувати приготувати італійську мільячо. Для неї потрібні апельсини.

Як приготувати:

1. Рис промити, відварити 20 хвилин, злити воду. Додати гаряче молоко, цукор та сіль. Варити близько 10 хвилин.
2. Рисову кашу остудити, з'єднати з яйцем, родзинками та вершковим маслом. Перемішати.
3. Викласти у форму для випічки, змащену вершковим маслом і присипану панірувальними сухарями. Зверху змастити сумішшю з яйця та сметани.
4. Випікати 15-20 хвилин в духовці, розігрітій до 220 градусів.