Золотаві млинці на сніданок – крім звичайного борошна, потрібне кукурудзяне

Це дещо особливі млинці. У них – незвична текстура. Вони не будуть щільними, адже в тісто підуть сода та розпушувач водночас.

Далі – звичайні дії для ідеальних млинців: не має бути грудочок, а смажити їх треба на добре прогрітій сковороді.

Рецепт знайшли на сайті Мashed.com.

Кукурудзяні млинці

Інгредієнти:

• 150 г борошна;
• 100 г кукурудзяного борошна;
• 1 склянка молока;
• 2 яйця;
• 2 ст. л. цукру;
• по 1/2 ч. л. соди, розпушувача;
• 4 ст. л. вершкового масла, розтопленого.

А в Грузії з кукурудзяного борошна печуть коржі мчаді, їхній простий рецепт читайте тут.

Як приготувати:

1. З'єднайте усі інгредієнти. Збивайте, доки тісто не стане однорідним і не зникнуть грудочки.
2. Нагрійте сковороду на середньому вогні. Змастіть олією. Смажте по 1,5 хвилини з кожного боку.
3. Подавайте з вершковим маслом, варенням, джемом.

Подробиці всього процесу приготування цих млинців дивіться у ролику.