3 недорогих, но вкусных салата на Пасху – все они заправляются майонезом

Одними обязательными блюдами на Пасху никто не ограничивается, нужно салаты. И минимум их делают два – полностью овощным и с мясом.

В этой подборке они праздничные и тематические, все заправляются майонезом. Соус можно купить, а можно приготовить самостоятельно, это недолго.

Ссылку на то, как это сделать просто и быстро, встретите ниже.

Салат из курицы с ананасами

Ингредиенты:

• по 2 шт. яйца, огурцы;
• банка консервированной кукурузы;
• 380 г консервированного ананаса;
• 300 г куриного филе;
• зелень;
• Соль, перец, майонез – по вкусу.

Если выбираете домашний майонез для салатов, то здесь найдете два интересных рецепта.

Как приготовить:

1. Куриное филе отварить и разделить на волокна или нарезать мелкими кубиками.
2. Огурец порезать соломкой, яйца отварить вкрутую и мелко порубить.
3. Перемешать все ингредиенты салата и заправить майонезом. Украсить зеленью.

Салат "Фиалки" с редисом

Ингредиенты:

• 300 г капусты;
• 150 г свежих огурцов;
• 150 г редиса;
• 1 яйцо;
• 75 мл майонеза;
• шпинат, зеленый лук, соль.

Здесь читайте рецепт овощного салата с редисом "Апрель".

Как приготовить:

1. Редис помойте и нарежьте тонкими, почти прозрачными кружочками. На каждом кружочке сделайте ножом надрез до середины. Соедините, используя надрезы, по 4-5 лепестков вместе. Еще один скрутите трубочкой. Если лепесток не принимает нужную форму, скрепите его зубочисткой и положите на минуту в ледяную воду. После этого уберите зубочистку.
2. Остальной редис и огурцы порежьте соломкой.
3. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, а лук мелко нарежьте.
4. Соедините вместе нарезанные овощи, половину зеленого лука, добавьте майонез, соль по вкусу и хорошо перемешайте.
5. Выложите ингредиенты в салатник и посыпьте сверху оставшимся луком. По краям украсьте листиками шпината.
6. В центр салата выложите фиалки из редиса. Серединку цветка посыпьте вареным тертым желтком яйца.

Салат "Ландыши" с ветчиной и черносливом

Ингредиенты:

• 180 г ветчины
• 2 свежих огурца
• 2 отварных картофелины
• 4 яйца
• 50 г чернослива
• 20 г грецкого ореха
• 200 мл майонеза;
• лук, укроп.

На Пасху можно приготовить бюджетную закуску из сала и фарша. Рецепт читайте здесь.

Как приготовить:

1. Половину огурца нарезать тонкими кружочками, отложить для декора.
2. Остальные огурцы и ветчину нарезать соломкой.
3. Заранее отваренный картофель почистить и натереть на крупной терке.
4. Чернослив залить кипятком, промыть и мелко порубить. Грецкие орехи измельчить.
5. Разделить отваренные яйца на белки и желтки.
6. Сделать из белков цветы ландыша: сначала вырезать кружочки, а потом сделать зубчики с помощью фигурного ножа-ролика. Остальные белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой.
7. Выложить салат на тарелку слоями: ветчина, майонез, огурцы, майонез, тертый картофель, майонез, чернослив, грецкие орехи, майонез и яичный белок.
8. Смазать майонезом верх и бока салата. Посыпать салат тертым желтком и выложить по бокам кружочки огурцов внахлест.
9. Из лука-порея вырезать листики для ландышей. Украсить стеблями укропа без листьев. Вдоль стебельков выложить приготовленные из белка цветы.