Что приготовить быстро и недорого – этим вопросом мы задаемся, когда дело доходит до ужина. Отвечаем. Приготовьте куриные ножки в луковом соусе, вкусно и сравнительно бюджетно.
С картофельной запеканкой вы угодите всем, мало найдется тех, кто откажется от сочной картошки под шапкой из обжаренных лука, болгарского перца и корочкой из сыра.
Картофельная запеканка - рецепт бюджетного ужина / Фото: Depositphotos
Важно хорошо промыть картофель после того, как вы его натрете. Так вы избавитесь от лишнего крахмала.
Рецепт с канала hausgemachterezepte.
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка на ужин / Фото: depositphotos.com
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- большая луковица;
- болгарский перец;
- 2 яйца;
- твердый сыр;
- соль, перец, специи.
Рецепт гуцульских кныдлей для сытного ужина читайте здесь.
Как приготовить:
- Картофель почистить и натереть на крупной терке. Хорошо промыть в воде. Слить и отжать воду.
- Лук и перец нарезать, обжарить на растительном масле пять-семь минут.
- К картофелю добавить два яйца, специи и перемешать. Выложить в смазанную маслом форму.
- Сверху выложить обжаренные овощи и тертый сыр.
- Запекать 45-50 минут при 190 градусах.
На ужин будет не менее хорош суп из цветной капусты. Рецепт читайте здесь.