Салат на майские – как приготовить "Загадку для гостей"

Обычно с появлением первых овощей и зелени хочется как можно больше самых разных овощных салатов.

"Загадка для гостей" – более сытный и очень праздничный. В нем тоже есть овощи – огурцы, помидоры и зеленый лук.

Кроме куриного филе, сытности ему добавляют нарезанные блины, они замешиваются на яйцах, муке и крахмале.

Фудблогер У Татьяны советует запечь филе в специях, так салат будет вкуснее.

Салат "Загадка для гостей"

Ингредиенты:

• 250 г куриного филе;
• 2 огурца;
• 3 помидора;
• 4 яйца;
• майонез, зеленый лук
• по 1 ст. л. крахмала, муки;
• соль, перец.

Если в вашем окружении есть люди, рожденные под созвездием Рак, угостите их марокканским морковным салатом.

Как приготовить:

1. Яйца взболтать с крахмалом и мукой. Разбить венчиком комочки.
2. Из теста на растительном масле нажарить блины.
3. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. С огурцов снять кожицу и нарезать тонкой соломкой. Помидоры нарезать кубиком или брусочками.
4. Блины сложить в рулет и нарезать на тонкие полоски и соединить с овощами.
5. Филе нарезать соломкой и добавить в салат. Заправить салат и аккуратно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Подробней об этом салате смотрите в видео ниже.

Здесь узнаете, как приготовить салат из молодой капусты, для которого нужна особенная заправка из яичных желтков.