Салат на травневі – як приготувати "Загадку для гостей"

Зазвичай з появою перших овочів і зелені хочеться якнайбільше найрізноманітніших овочевих салатів.

"Загадка для гостей" – ситніший і дуже святковий. У ньому також є овочі – огірки, помідори та зелена цибуля.

Крім курячого філе, ситності йому додають нарізані млинці, вони замішуються на яйцях, борошні та крохмалі.

Фудблогерка У Тетяни радить запекти філе у спеціях, так салат буде смачнішим.

Салат "Загадка для гостей"

Інгредієнти:

• 250 г курячого філе;
• 2 огірки;
• 3 помідори;
• 4 яйця;
• майонез, зелена цибуля
• по 1 ст. л. крохмалю, борошна;
• сіль, перець.

Якщо у вашому оточенні є люди, народжені під сузір'ям Рак, почастуйте їх марокканським морквяним салатом.

Як приготувати:

1. Яйця збовтати з крохмалем та борошном. Розбити вінчиком грудочки.
2. З тіста на олії насмажити млинці.
3. Зелену цибулю вимити, обсушити та дрібно нарізати. З огірків зняти шкірку та нарізати тонкою соломкою. Помідори нарізати кубиком чи брусочками.
4. Млинці скласти в рулет і нарізати на тонкі смужки та з'єднати з овочами.
5. Філе нарізати соломкою і додати в салат. Заправити салат та акуратно перемішати. Посолити і поперчити за смаком.

Докладніше про цей салат дивіться у відео нижче.

Тут дізнаєтесь, як приготувати салат з молодої капусти, для якого потрібна особлива заправка з яєчних жовтків.