3 салати з печінкою тріски на день народження – і смачно, і корисно

Без салатів на день народження ніяк. І треба дуже постаратися, щоб здивувати вибагливих гостей. Ми ділилися рецептами різних салатів з апельсинами.

Нижче – три салати, де головна роль у печінки тріски, одного з найкорисніших продуктів для організму.

У салат з оливками від maryna.markidova потрібні свіжі помідори або чері. Салат з авокадо за рецептом natpranaзаправляється оливковою олією та соком лимона.

І останній варіянт – з огірком за рецептом irina_homecookзаправляється натуральним йогуртом або сметаною. Серед інгредієнтів є червона цибуля, за бажанням її можна замаринувати.

Салат з печінкою тріски та огірком

Інгредієнти:

• 1 шт. авокадо, огірок;
• 8 шт. яйця перепелині;
• червона цибуля – за смаком;
• листя салату;
• печінка тріски.

Для соусу:

• кріп;
• 2 ст. л. натурального йогурту або сметани;
• 1-2 ст. л. оливкова олія;
• 1 ч. л. сік лимона;
• сіль.

Чудові рецепти печені на день народження зібрані тут.

Як приготувати:

1. Очистити огірки від шкірки та нарізати з авокадо великими кубиками. Печінку викласти на серветки, щоби прибрати зайву олію.
2. Для соусу кріп нарізати дрібно і розтерти із сіллю. Додати олію, лимонний сік і йогурт. Перемішати.
3. Огірок, авокадо та яйця, розрізані навпіл, змішати із соусом.
4. На тарілку викласти листя салату, огірки, авокадо та яйця в соусі, зверху – печінку тріски. Прикрасити цибулею.

Салат з печінкою тріски та авокадо

Інгредієнти:

• печінка тріски;
• 1 шт. авокадо, яйце
• 8-10 шт. оливок;
• зелена цибуля, петрушка;
• 2-3 ст. л. оливкова олія;
• 1 ст. л. соку лимона;
• сіль.

Тут знайдете три салати з язиком на день народження.

Як приготувати:

1. Для соусу оливкову олію, сіль та лимонний сік з'єднати, перемішати.
2. Усі інгредієнти нарізати дрібно. Білок нарізати, жовток натерти на тертці.
3. Зібрати салат шарами: печінка тріски, зелень, оливки, авокадо (половиною соусу змастити шар авокадо), білок, соус. Зверху прикрасити тертим жовтком.
4. Прикрасити зеленню, кедровими горішками та насінням конопель.

Салат з печінкою тріски та оливками

Інгредієнти на одну порцію:

• листя салату;
• 1 середній помідор або 5 шт. чері;
• 1 відварене яйце;
• 30 г зелених оливок без кісточки;
• 40 г печінки тріски;
• оливкова олія, сік лимона – за смаком.

Ще гостям можна запропонувати соковитий лосось, запечений або смажений – рецепти тут.

Як приготувати:

1. Листя салату промити та викласти на тарілку, додати нарізані помідори.
2. Яйце розрізати на 4 частини й додати в салат. Додати печінку тріски та оливки.
3. Заправити оливковою олією та соком лимона за смаком.