5 рецептів для млинців – на майонезі, кефірі, молоці, з дріжджами

Це своєрідна пам'ятка для Масниці. Про те, як зробити тонкі млинці на воді, ми писали.

Тут практично всі найпопулярніші рецепти. Для млинців на кефірі знадобиться розпушувач. Вони, як і млинці на дріжджах, вийдуть не надто тонкими.

На молоці

• 200 мл молока;
• 4 яйця;
• 150 г борошна;
• по 2 ст. л. цукру та олії;
• дрібка солі.

Тут дізнаєтеся, як приготувати млинці з корицею та глазур'ю.

На окропі

• по 600 мл окропу, молока;
• по 1,5 склянки борошна та крохмалю;
• 4 яйця;
• по 3 ст. л. олії, цукру;
• 0,5 ч. л. солі;
• ванілін.

На майонезі

• 0,5 л теплої води;
• 9 ст. л. борошна;
• по 2 ст. л. цукру, олії, майонезу;
• 2 яйця;
• 15 г ванільного цукру;
• дрібка солі.

Рецепт смугастих млинців, для яких потрібне какао, знайдете тут.

На дріжджах (з дірочками)

• 3 склянки молока;
• 4 яйця;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 220 г борошна;
• 7 г сухих дріжджів.

На кефірі

• 200 мл кефіру;
• 1 склянка борошна;
• 1 яйце;
• 0,5 склянки окропу;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 2 ст. л. цукру;
• дрібка солі.