Вкластися в 200 гривень – рецепти курячих шлуночків з рисом та салат з пекінською капустою

Смачно – необов'язково дуже дорого. Якщо залучити фантазію, то можна приготувати доволі гідну страву – курячі котлети з квашеною капустою або оці дві страви.

Ми не рахували їхню вартість до копійки. У кожному регіоні ціни дещо різняться. Але загалом, нагодувати сім'ю за такі гроші цілком можна.

На рис з курячими шлуночками ви витратите максимум 130 гривень, багато салату з пекінською капустою, яйцем та консервованою квасолею коштуватиме 70 гривень.

Квасолю для салату за рецептом etseptydlialiubimykh можна купити консервовану, вона залишиться після приготування, або відварити.

Як приготувати курячі шлуночки з рисом від Альона Митрофанова побачите у відео нижче.

Курячі шлуночки з рисом

Інгредієнти:

• шлуночки – 500 г;
• цибуля, морква;
• рис – склянка;
• бульйон або вода – склянка;
• сметана – 100 г;
• гірчиця, сіль, перець.

Бюджетний рецепт курячої печінки по-венеційськи знайдете тут.

Як приготувати:

1. На розігрітій сковороді обсмажити цибулю до золотавого кольору, додати терту моркву. Обсмажити на середньому вогні 4-5 хвилин.
2. Варені шлунки нарізати та додати до овочів. Обсмажити.
3. Для заправки столову ложку гірчиці додати до сметани, додати 250 мл води та перемішати.
4. Рис добре промити. Висипати у сковороду. Влити склянку гарячої води або бульйону та заправку. Перемішати. Посолити та поперчити.
5. Перемішати та готувати 20-25 хвилин на повільному вогні до готовності рису. Прикрасити зеленню.

Салат з пекінською капустою, огірком та квасолею

Інгредієнти:

• капуста пекінська;
• огірок – 1 шт.;
• яйце куряче – 2 шт.;
• квасоля (відварена, консервована) – 100 г;
• кріп;
• часник – 1-2 зубчики;
• майонез (можна замінити сметаною) – 2-3 ст. л.;
• сіль, перець – за смаком.

До салату з пекінською капустою можна додати відварене м'ясо та кукурудзу. Цей рецепт знайдете тут.

Як приготувати:

1. Нарізати всі інгредієнти, перемішати.
2. З квасолі злити рідину і з'єднати з овочами та яйцями.
3. Заправити та довести до смаку сіллю та перцем.

Тут дивіться всі етапи приготування рису зі шлуночками.