3 яскраві салати з апельсинами на день народження

Салати, де є небагато цитрусових, зараз не йдеться про заправки, обов'язково перетворять їх на дуже оригінальну страву.

Апельсини надають їм свіжості й найкраще поєднуються з морепродуктами, сиром та зеленню.

Деякі рекомендують спробувати додати їх до салату, де є м'ясо курки або шинка.

Важливо ретельно очистити апельсин від плівок та перегородок, щоб він не гірчив. Ну й використати сік для заправки.

Для салату з креветками від irina_lobanova1, в заправку, потрібен бальзамічний соус.

Салат з крабовими паличками за рецептом h.o.m.e_c.o.o.k.i.n.gзаправляється майонезом, можна спробувати використовувати натуральний йогурт.

Для салату з апельсинами та дорблю від українського фудблогера foodforcook потрібен соєвий соус та волоські горіхи.

Салат з апельсином та дорблю

Інгредієнти:

• листя салату;
• 2 шт. апельсини;
• 200 г дорблю;
• 50 г волоських горіхів;
• 1 ст. л. соєвий соус.

Ще три салати на день народження, де є сир, знайдете тут.

Як приготувати:

1. Апельсин почистити від зайвого, крупно нарізати.
2. На тарілку викласти листя салату, апельсини, нарізаний сир та злегка подрібнені горіхи.
3. Полити соєвим соусом за смаком.

Салат з апельсинами та крабовими паличками

Інгредієнти:

• 150 г консервована кукурудза;
• 1 шт. апельсин;
• 300 г крабові палички;
• 3 шт. яйця;
• майонез, сіль, перець.

Якщо любите салати з крабовими паличками, то тут знайдете рецепт цікавої "Кориди".

Як приготувати:

1. Яйця відварити, очистити. Крабові палички та яйця нарізати дрібним кубиком. Очищену м'якоть апельсина нарізати кубиками.
2. З кукурудзи злити рідину та з'єднати всі інгредієнти.
3. Заправити майонезом, довести до смаку сіллю та перцем, перемішати.

Салат з апельсином та креветками

Інгредієнти на дві персони:

• 60 г руколи;
• 300 г великих креветок;
• 20 г вершкового масла;
• 1/2 ч. л. сушеного часнику;
• 1 апельсин;
• кілька тонких скибочок пармезану.

Для заправки:

• 1 ст. л. апельсинового соку;
• 5 ст. л. оливкової олії;
• по 1 ч. л. лимонного соку, бальзамічного соусу;
• сіль, мелений перець – за смаком.

Ще можна приготувати додовлі ситний ліонський салат. Для нього потрібні бекон та яйця.

Як приготувати:

1. Креветки розморозити та очистити від панцира. Обсмажити на вершковому маслі кілька хвилин з кожного боку. У процесі додати сушений часник.
2. На тарілку викласти руколу. Очистити апельсин від перегородок та плівок. Вичавити сік в окрему ємність.
3. Для заправки змішати апельсиновий сік, лимонний сік, оливкову олію та бальзамічний соус. Додати сіль та мелений перець. Полити салат заправкою.