Помидоры на зиму

Вместо хлеба

Сливочный суп

Штрудель с вишней

Вкусно и недорого

Сэндвич Ведьмака

Постный оливье с копченым окунем – рецепт к праздничному ужину 6 января

Из необычного – это два яблока, которые нужно запечь перед добавлением в салат. Окунь можно попробовать заменить любой другой рыбой, заправляется оливье постным майонезом
Постный оливье
Постный оливье / Фото: instagram.com/iamcookru/

Благодаря фантазии фудблогеров отказывать себе в любимых блюдах, даже когда нельзя, не приходится.

Сейчас Рождественский пост и закончится он 7 января. И кроме традиционных блюд, на Святой вечер можно приготовить оливье.

Реклама

В рецепте от iamcookru мясо в нем заменяется копченым окунем, а к традиционным ингредиентам добавляется запеченное яблоко.

Постный оливье с копченым окунем

Ингредиенты:

  • Картофель отварной – 2-3 шт.
  • Морковь, огурец соленый – по 1-2 шт.
  • Окунь копченый – 1 шт.
  • Горошек консервированный – 100 г
  • Яблоки запеченные – 2 шт.
  • Масло растительное – 50 мл
  • Соль – 2 щепотки
  • Перец черный молотый – 2 щепотки

Как приготовить:

Реклама
  1. Картофель и морковь отварить в мундире и остудить. Яблоки запечь в духовке около 20 минут.
  2. Нарезать морковь и картофель кубиком и положить в салатницу.
  3. Нарезать кубиком соленые огурцы, а также мякоть рыбы без косточек. Слить с горошка жидкость. Положить все в салатник.
  4. Удалить из яблок кожицу, семечки и перегородки. Пюрировать мякоть яблока погружным блендером. Добавить соль, перец и растительное масло. Еще раз взбить около 2-3 минут.
  5. Заправить майонезом и при необходимости посолить и поперчить по вкусу.

Читайте также:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулинарный гороскоп
Какое ты варенье по знаку зодиака?
Абрикосовое
Абрикосовое
Малиновое
Малиновое
Нектариновое
Нектариновое
Апельсиновое
Апельсиновое
1 /2
Узнать
Делаете заготовки на зиму?
Рецепты
Поддерживай водный баланс
Сколько нужно выпить воды за сутки?
Рассчитать
Количество жидкости:
Держи себя в форме
Проверь индекс массы тела
Рассчитать
Ваш ИМТ

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять