Домашня піта для м'яса та овочів – простий рецепт, дріжджі не потрібні

Простий рецепт домашньої піти

Піта дуже зручний домашній хліб на сковороді. Його, разом з улюбленою начинкою, можна брати із собою. Його, розламавши на зручні порції, можна їсти з улюбленим соусом.

Як і домашня локшина, піта готується з мінімуму інгредієнтів. Тісто не вимагає вистоювання, хіба що відпочити хвилин 15-20 перед обсмажуванням.

Фублогерка Alina FooDee дуже радить обережно розкачувати тісто перед обсмажуванням. Якщо на заготівлях будуть пошкодження, то кишеньки всередині піти не буде.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Домашня піта

Піту треба смажити на сухій сковороді

Інгредієнти:

• 200 мл гарячої води;
• 1 ч. л. солі без гірки;
• 350 г просіяного борошна;
• 2 ст. л. олії.

Тут читайте про тонкощі приготування густої сметани з домашнього молока.

Як приготувати:

1. Сіль розчинити у гарячій воді. Вилити в борошно, додати олію і замісити тісто. Тісто вийде м'яким та нелипким.
2. Вимішувати тісто близько хвилини на поверхні. Покласти у пакет на 20 хвилин.
3. Вимісити тісто на припиленій борошном поверхні, розділити на 7-8 рівних частин. Покласти під плівку, залишити відпочити на 20 хвилин.
4. Кожну частину розкачати в коло діаметром 15 см. Поверхню потрібно добре присипати борошном.
5. Обсмажувати на розігрітій сковороді без олії до зарум'янювання з одного боку. Перевернути і продовжувати смажити, так зробити кілька разів з періодичністю 20-30 секунд. У цей час має сформуватися кишенька. Тепер треба знову перевернути – кишенька опуститься.

Весь процес приготування домашньої піти дивіться нижче.