Вівсяне печиво як у дитинстві – простий рецепт улюбленої випічки

Вівсяне печиво - рецепт як у дитинстві

Печиво за радянських часів продавалося на вагу, як пісочні "Глаголики", або в красивих коробках, як вівсяне.

Попри абсолютну простоту останнього, воно було неймовірно популярним та пропонувалося під назвою "Вівсяне" або "Вівсяночка".

За вимогами виробництва вівсяного борошна у складі печива тоді мало бути щонайменше 14%.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Звідки ця цифра і чому саме така кількість, невідомо.

У рецепті від фудблогерки sweet_foto_rnd, крім родзинок, потрібна половина чайної ложки меду.

Вівсяне печиво як у дитинстві

Вівсяне печиво як у дитинстві

Інгредієнти:

• пшеничне борошно – 175 г;
• вівсяне борошно – 75 г;
• вершкове масло – 80 г;
• цукор – 120 г;
• ванільний цукор – 10 г;
• мед – 15 г;
• вода – 50 г;
• родзинки – 25 г;
• сода – 1/2 ч. л.;
• кориця – 1 ч. л. (без гірки);
• дрібка солі.

І ще одне печиво з дитинства -"Каштани" у вафельній крихті – дуже варто спробувати. У тісто йдуть варені жовтки.

Як приготувати:

1. Родзинки промити, обсушити серветкою і подрібнити блендером або ножем. З'єднати просіяне пшеничне борошно, вівсяне борошно, соду.
2. Розм'якшене вершкове масло збити з цукром, ванільним цукром, сіллю до пишності. Додати мед, родзинки та перемішати. Влити теплу воду, перемішати ще раз.
3. Ввести борошняну суміш і замісити тісто. Сформувати кульки розміром з волоський горіх.
4. Викласти на пергамент, надати форми пальцями.
5. Випікати за температури 200 градусів 15 хвилин.