Їжа за гороскопом – рецепт смачної скумбрії спеціально для Риб

Рецепт скумбрії для Риб

Це зовсім непряма асоціація сузір'я Риб, точніше, його назви, зі скумбрією. Люди, народжені під цим знаком, справді небайдужі до будь-якої їжі, де є мешканці води.

І так, все, де є скумбрія, – від супів до різних паштетів, – актуально завжди.

Ця риба більше схожа на консерви, тільки смачніша. Подавати можна з картоплею, відвареною або пюре.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Alina FooDee радить заліпити отвір для виходу пари на кришці каструлі хлібним м'якушем. Перемішувати скумбрію в процесі приготування не можна.

Тушкована скумбрія для Риб

Тушкована скумбрія для Риб

Інгредієнти:

• скумбрія свіжоморожена – 2 великі;
• сіль, цукор – по 1 ч. л.;
• вода – 200 г;
• лаврове листя – 1 шт.;
• щіпка коріандру;
• духмяний перець – 3-5 горошин;
• чорний перець – 7-10 горошин;
• олія – 70 г.

Рецепт швидкого супу зі свіжою скумбрією знайдете тут.

Як приготувати:

1. Видалити голову, плавники, нутрощі. Добре промити скумбрію, обов'язково видалити чорну плівку всередині. Нарізати на порційні шматки.
2. Викласти у каструлю. Додати всі спеції, сіль та цукор. Влити воду та олію. Поставити на вогонь, довести до кипіння, зменшити вогонь і томити рибу на маленькому вогні 2,5 години.
3. Зняти каструлю з плити та дати повністю охолонути.

Докладніше про цю тушковану скумбрію дивіться нижче.