Два нових салати на Великдень – рецепти "Моркви" та "Писанки"

Ірина Маслова Редактор Їжа Сьогодні

Читать на русском

Змінити розмір

А+

а-

МаленькийСереднійВеликий

23 квітня 2022, 08:11

В закладинки

Поділитися

Копіювати лінк

Лінк скопійовано

Ці два салати викладаються прошарками, інгредієнти з'єднуються за допомогою сметани або майонезу, тому вимагають певного часу для просочення

Нові салати на Великдень / Фото: Колаж: Сьогодні

Ми вибрали ці салати, бо вони асоціюються зі святом Великодня. "Моркова" – це паралель з кроликом, символом католицького Великодня, з "Писанкою" все зрозуміло і так.

Тож ці два варіянти стануть чудовим доповненням до традиційних страв цього дня.

Щоб досягти ідеальної форми салатів, зручніше їх формувати у довгастих тарілках.

Салат "Писанка"

Салат "Писанка"

Складові:

варена картопля;
салямі або шинка;
варена морква;
варені яйця;
перець солодкий;
кукурудза;
майонез:
оливки, зелена цибуля – для прикраси
сіль перець.

До Великодня можна приготувати і легкий овочевий салат "Квітень", його рецепт дивіться тут.

Як приготувати:

Кожен прошарок просочується майонезом і доводиться до смаку сіллю та перцем.
Прошарки викладайте у такій черговості: картопля, ковбаса або шинка, яйця, морква, перець, знову ковбаса, кукурудза.
Прикрасити цибулею, нарізаними оливками.

Салат "Морква"

Салат "Морква"

Складові:

відварена картопля – 5 шт.;
обсмажені гриби – 300 г;
цибуля – 2 шт.;
куряче філе – 2 шт.;
яйця – 6 шт.;
морква – 3-4 шт.
сіль, перець, майонез;
петрушка.

Цей салат просочується майонезом. Тут знайдете два рецепти домашнього соусу.

Як приготувати:

Викласти у формі моркви перший прошарок з дрібно натертої картоплі, посолити, поперчити, змастити майонезом.
Другий прошарок – обсмажені гриби з цибулею, подрібнене м'ясо, четвертий прошарок – терті яйця. Кожен прошарок змащувати майонезом до смаку.
Прикрасити тертою морквою, петрушкою, як на фото.

Рецепт бюджетної, але смачної закуски на Пасху із сала та фаршу читайте тут.