Рисово-гарбузове суфле – добавки обов'язково попросять

Рисово-гарбузове суфле

Добре, що гарбуз – овоч, який добре зберігається. Інакше не було б у нас пишних помаранчевих оладок не один місяць поспіль або ми не змогли приготувати та скуштувати рисове суфле.

Для початку треба відварити рис на молоці потім подрібнити в блендері. Гарбуз, його потрібно не менше 300 грамів, натирається та додається до рисового пюре.

У рецепті від iamcookru є трохи твердого сиру, його кількість можна збільшувати.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Рисово-гарбузове суфле

Інгредієнти:

• Вода – 350 мл
• Молоко – 200 мл
• Рис Арборіо – 150 г
• Сіль – за смаком
• Сир – 50 г
• Яйце куряче – 2 шт.
• Гарбуз – 300-500 г

Як приготувати:

1. З'єднайте молоко, воду, рис та сіль. Зваріть в'язку рисову кашу. Час варіння приблизно 15-20 хвилин.
2. Покладіть жовтий рис і пюрируйте блендером. Додайте до рису тертий гарбуз і тертий сир.
3. Білки збийте до піків і додайте до рисово-овочевої маси. Акуратно перемішайте.
4. Форму змастіть олією та викладіть рисово-овочеву масу. Запікайте суфле в духовці 30-40 хвилин за 180 градусів.