Рисово-тыквенное суфле – добавки обязательно попросят

Рисово-тыквенное суфле / Фото: instagram.com/iamcookru/

Хорошо, что тыква – овощ хорошо хранящийся. Иначе не было бы у нас пышных оранжевых оладий не один месяц подряд или мы не смогли приготовить и попробовать рисовое суфле.

Для начала нужно отварить рис на молоке, затем измельчить в блендере. Тыква, ее понадобится не меньше 300 граммов, натирается и добавляется к рисовому пюре.

В рецепте от iamcookru есть немного твердого сыра, его количество можно увеличивать.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Рисово-тыквенное суфле

Ингредиенты:

• Вода – 350 мл
• Молоко – 200 мл
• Рис Арборио – 150 г
• Соль – по вкусу
• Сыр – 50 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Тыква – 300-500 г

Как приготовить:

1. Соедините молоко, воду, рис и соль. Сварите вязкую рисовую кашу. Время варки примерно 15-20 минут.
2. Положите в рис желтки и пюрируйте блендером. Добавьте к рису тертую тыкву и тертый сыр.
3. Белки взбейте до пиков и добавьте к рисово-овощной массе. Аккуратно перемешайте.
4. Форму смажьте маслом и выложите рисово-овощную массу. Запекайте суфле в духовке 30-40 минут при 180 градусах.