3 салата с печенью трески на день рождения – и вкусно, и полезно

Салаты с печенью трески на день рождения / Фото: Коллаж: Сегодня

Без салатов на день рождения никак. И нужно очень постараться, чтобы удивить требовательных гостей. Мы делились рецептами самых разных салатов с апельсинами.

Ниже – три салата, где главная роль у печени трески, одного из самых полезных продуктов для организма.

В салат с оливками от maryna.markidova нужны свежие помидоры или черри. Салат с авокадо по рецепту natpranaзаправляется оливковым маслом и соком лимона.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

И последний вариант – с огурцом по рецепту irina_homecookзаправляется натуральным йогуртом или сметаной. Среди ингредиентов есть красный лук, по желанию его можно замариновать.

Салат с печенью трески и огурцом

Салат с печенью трески и огурцом / Фото: instagram.com/irina_homecook/

Ингредиенты:

• по 1 шт. авокадо, огурец;
• 8 шт. яйца перепелиные;
• красный лук – по вкусу;
• листья салата;
• печень трески.

Для соуса:

• укроп;
• 2 ст. л. натурального йогурта или сметаны;
• 1-2 ст. л. оливковое масло;
• 1 ч. л. сок лимона;
• соль.

Отличные рецепты жаркого на день рождения собраны здесь.

Как приготовить:

1. Очистить огурцы от кожицы и нарезать с авокадо крупными кубиками. Печень выложить на салфетки, чтобы промокнуть от масла.
2. Для соуса укроп нарезать мелко и растереть с солью. Добавить масло, лимонный сок и йогурт. Перемешать.
3. Огурец, авокадо и яйца, разрезанные пополам, смешать с соусом.
4. На тарелку выложить листья салата, огурцы, авокадо и яйца в соусе, сверху – печень трески. Украсить луком.

Салат с печенью трески и авокадо

Салат с печенью трески и авокадо / Фото: instagram.com/natprana/

Ингредиенты:

• печень трески;
• по 1 шт. авокадо, яйцо
• 8-10 шт. маслины;
• зеленый лук, петрушка;
• 2-3 ст. л. оливковое масло;
• 1 ст. л. сока лимона;
• соль.

Здесь найдете три салата с языком на день рождения.

Как приготовить:

1. Для соуса оливковое масло, соль и лимонный сок соединить, перемешать.
2. Все ингредиенты нарезать мелко. Белок нарезать, желток натереть на терке.
3. Собрать салат слоями: печень трески, зелень, маслины, авокадо (половиной соуса смазать слой авокадо), белок, соус. Сверху украсить тертым желтком.
4. Украсить зеленью, кедровыми орешками и семенами конопли.

Салат с печенью трески и оливками

Салат с печенью трески и оливками / Фото: instagram.com/maryna.markidova

• листья салата;
• 1 средний помидор или 5 шт. черри;
• 1 отварное яйцо;
• 30 г зеленых оливок без косточки;
• 40 г печени трески;
• оливковое масло, сок лимона – по вкусу.

Еще гостям можно предложить сочный лосось, запеченный или жареный – рецепты здесь.

Как приготовить:

1. Листья салата промыть и выложить на тарелку, добавить нарезанные помидоры.
2. Яйцо разрезать на 4 части и добавить в салат. Добавить печень трески и оливки.
3. Заправить оливковым маслом и соком лимона по вкусу.