Повітряний баварський десерт за 15 хвилин – потрібні молоко, три яйця та сметана

Рецепт баварського десерту

Ще цей десерт називають баварським кремом, це справді неймовірно ніжна субстанція. У рецепті використовується желатин, що перегукується з красивим "Битим склом".

До речі, до баварського десерту теж можна додати шматочки фруктів і тертий шоколад. Але, як каже фудблогерка РЕЦЕПТИ НАТАЛІ, й без додаткових інгредієнтів усе буде дуже смачно.

Можна використовувати тетрапак з-під молока. Так десерт стане прямокутним, але це вишукане вершкове частування може бути абсолютно різних форм.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Баварський десерт

Баварський десерт

Інгредієнти:

• молоко – 300 мл;
• жовтки – 3 шт.;
• цукор – 3 ст. л.;
• ванільний цукор – пакетик;
• сметана – 350 г;
• желатин швидкорозчинний – 20 г.

До речі, яєчні білки можна використовувати у приготуванні вечері – обсмажити в них куряче філе.

Як приготувати:

1. Залити желатин частиною молока від загальної кількості. Перемішати та залишити для набухання.
2. У сотейнику з'єднати жовтки та цукор, перетерти виделкою. Влити молоко. Прогріти, а потім довести до кипіння, помішуючи. Коли з'являться бульбашки, зняти з вогню.
3. Додати желатин та ретельно перемішати до однорідності. Трохи остудити.
4. У сметану додати цукор, перемішати і влити до яєчної суміші, знову перемішати.
5. Вилити у форму, накрити плівкою та відправити у морозилку.

Як готує баварський крем авторка рецепта – дивіться у відео.

У східних країнах готують басбус, або арабський манник. Як це зробити – читайте тут.