кокосовая стружка

Как и все восточные десерты, басбуса очень сладкая. Запивать ее нужно крепким чаем или кофе. Кроме стакана сахара в корже, он нужен и для пропитки-сиропа. Украсить басбусу можно миндалем

Чтобы печенье получилось идеальным, нужно внимательно выбирать коксовую стружку. Она должна быть крупной и не сухой. При желании можно добавить миндальную муку за счет сокращения количества стружки

Нужно песочное тесто, из которого легко сформировать «ежиков». Для декора готовили шоколадную помадку, на нее крепится кокосовая стружка. Она имитирует иголки