Листкові пироги на день народження – готуються швидко, виходять смачно

Листкові пироги на день народження / Фото: Колаж: Сьогодні

А чому б і ні? Чому не продемонструвати свою майстерність, гостинність та приготувати пироги на день народження.

Пироги з листкового тіста готуються дуже легко та швидко, тіста в них, зрозуміло, небагато. А от соковитої та ароматної достатньо.

Для пирога від фудблогерки zarychanska, крім твердого сиру, потрібен сир. Цікаве рішення пирога із шинкою від grodno_mk – він запікається у вигляді вінка.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Рецепт від gotovim_vkusno_doma_7292 вимагає наявності відвареного курячого філе.

Листковий пиріг з куркою

Листковий пиріг з куркою

Інгредієнти:

• 500 г листкового бездрожжевого тіста;
• 250 г відвареного курячого філе;
• по 150 г твердого сиру, цибулі;
• 2 ст. л.олії;
• сіль, перець, зелень – за смаком;
• яйце;
• білий кунжут.

Як приготувати:

1. Тісто розморозити за кімнатної температури. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на олії до м'якості.
2. Сир натерти на тертці, варену курку розібрати на волокна.
3. Змішати курку, цибулю, сир, додати зелень, сіль, перець та перемішати.
4. Тісто розкачати у прямокутник. Викласти всередину начинку.
5. Вільні краї тіста нарізати косими смужками завширшки 1-1,5 сантиметра. Починаючи згори, загорнути смужки на начинку, по черзі праворуч, потім ліворуч. Тобто заплести косу.
6. Змастити пиріг яйцем, посипати кунжутом і випікати в розігрітій до 180-190 градусів духовці 25-30 хвилин до золотавого кольору.

Читайте також:

3 рецепти ароматної та ситної печені на день народження

Пиріг-вінок із шинкою та сиром

Пиріг-вінок з шинкою та сиром

Інгредієнти:

• 500 г листкового тіста;
• 500 г шинки;
• 150 г твердого сиру;
• 2 яйця;
• свіжа зелень;
• чорний мелений перець;
• кунжут.

Як приготувати:⠀

1. Тісто розкачати та нарізати на трикутники. Викласти їх на змащене деко, розташувавши по колу.
2. Зверху розкласти скибочки шинки, потім тертий сир, подрібнені варені яйця і знову сир.
3. Краї тіста загорнути усередину, кожен кінчик защипнути. Пиріг змастити сумішшю з молока та жовтка, посипати кунжутом.
4. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 30 хвилин.
5. При подачі посипати пиріг дрібно нарізаною зеленню.

⠀

Читайте також:

Закусочні мафіни на день народження – гості оцінять безумовно

Листковий пиріг з твердим сиром

Листковий пиріг з твердим сиром

Інгредієнти:

• 500 г листкового тіста;
• 200 г твердого сиру;
• 400 г сиру 5-9%;
• сушені або свіжі кріп або базилік;
• яйце;
• кунжут, сіль;
• масло вершкове або олія.

Як приготувати:

1. Натерти сир на великій тертці. Розморожене листкове тісто розкочати у великий прямокутник, не надто тонко. Викласти сир, кріп, сіль. Щедро посипати сиром.
2. Скрутити тісто в рулет та розрізати на рівні частини. Викласти в змащену вершковим маслом форму, змастити пиріг яйцем і посипати кунжутом.
3. Запікати в розігрітій до 170 градусів духовці близько 25 хвилин.