Печенье "Дружба" из детства: среди ингредиентов – одноименный плавленый сыр

Печенье "Дружба" - рецепт как в детстве / Фото: instagram.com/best_cake161/

Говорить о том, что "Дружба" – это что-то изысканное, нежное и праздничное по сравнению, например, с советским домашним печеньем "Снежок" – неправильно.

Это такой себе симбиоз пончиков, сырников и мини-пышек. Попробовать его приготовить безусловно стоит.

И тем более если вы никогда не использовали плавленые сырки как главный ингредиент в выпечке.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Фублогер – best_cake161 – настоятельно рекомендует несколько раз просеивать муку и довести остальные ингредиенты до комнатной температуры.

Печенье "Дружба"

Ингредиенты:

• по 2 плавленых сырка, яйца;
• 2 стакана муки;
• 2/3 стакана сахарной пудры;
• по 1 ч. л. ванилина, разрыхлителя;
• 1/3 ч. л. соли;
• 1 ст. л. сметаны;
• растительное масло для жарки.

Как приготовить:

1. Сырки натереть на мелкой терке, добавить сахарную пудру ,ванилин, яйца и перемешать. Добавить ложку сметаны, снова перемешать.
2. Просеять муку с разрыхлителем в отдельной посуде, перемешать с сыром и яйцами. Замесить мягкое и эластичное тесто, оно будет немного липнуть к рукам.
3. Присыпать тесто мукой и раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм, вырезать печенье любой формы.
4. Стряхнуть лишнюю муку и обжарить на сковороде на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.