![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_728x410/media/image/629/dfe/9b7/629dfe9b79451.jpg.webp)
Новости по #тегу
гречка
![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_728x410/media/image/629/dfe/9b7/629dfe9b79451.jpg.webp)
![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_100x100/media/image/5c9/4de/23a/5c94de23a0164.jpg.webp)
Мясо можно заменить куриным филе или даже любимыми субпродуктами. Сначала вся крупа обжаривается не небольшом количестве растительного масла
![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_100x100/media/image/5d3/ae5/14b/5d3ae514b317c.jpg.webp)
Если есть курица или свинина, используйте их вместо фарша. Удобно, что этот ужин готовится в одной сковороде
![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_100x100/media/image/626/b94/428/626b94428d034.jpg.webp)
Например, для правильного питания боул с яблоками и творогом, для более сытного варианта - с чечевицей и, наконец, гречневик - сочный пирог
Сливочное масло или растительное добавляйте после того, как крупа сварилась и немного отдохнула. Гречка варится за 15-20 минут
Гречку нужно отварить, грибы обжарить с луком и морковью по желанию. Перед жаркой котлеты можно обвалять в муке или сухарях
Гречку нужно промыть и слегка обсушить в дуршлаге. Она попадет в растительное масло со специями, зальется водой и будет готовиться в сковороде
Взбивать гречку с яйцами лучше с помощью блендера. Можно вилкой, но тогда это займет чуть больше времени. Если в доме есть немного сметаны, обязательно добавьте и ее
Да, получатся гречаники , которые советуют подавать со сметанно-чесночным соусом. Важно доводить их до готовности под крышкой, так блюдо получится максимально сочным
В Италии это блюдо называется сараченотто. То есть каша из сарацинского зерна, то есть из гречки. Кашу нужно максимально разварить, а подавать, слегка притрусив пармезаном
Яблоки не должны быть кислых сортов, а перед приготовлением их лучше слегка обжарить на сливочном масле. Для подачи нужны корица, мед, изюм или клюква