Как в детстве

Польская кухня

Десерт Королевы

Блины из картошки

Чай из сирени

Маринуем редиску

Гречка по-купечески для очень быстрого ужина, нужен любой фарш

Если есть курица или свинина, используйте их вместо фарша. Удобно, что этот ужин готовится в одной сковороде
Простой рецепт гречки по-купечески
Простой рецепт гречки по-купечески / Фото: Depositphotos

Когда есть гречка и еще несколько самых простых и недорогих ингредиентов, к ужину можно приготовить много простых, но интересных блюд.

Один из вариантов – сочные котлеты с грибами, второй – гречка с фаршем, луком и морковью. Автор рецепта назвала ее гречкой по-купечески. Правильно готовить со свининой, в нашем случае используется смешанный фарш.

Реклама

Ольга Матвей предлагает взять две луковицы, но вообще советует лука не жалеть, так гречка будет максимально сочной.

Гречка по-купечески

Гречка по-купечески
Гречка по-купечески / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

Реклама
  • гречка – 250 г;
  • фарш ассорти – 400 г;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • итальянские травы – 1 ч. л.;
  • паприка – по вкусу;
  • кетчуп – 100 г;
  • чеснок – по вкусу;
  • зелень.

Если не любите мясо на ужин, приготовьте рассыпчатую гречку с овощами.

Как приготовить:

  1. Нарезать лук и обжарить. Когда лук станет прозрачным, добавить тертую морковь. Добавить немного растительного масла. Готовить несколько минут. Добавить соль, перец.
  2. Добавить фарш и перемешать. Всыпать специи, измельченный чеснок и кетчуп. Готовить под закрытой крышкой до полуготовности фарша, помешивая.
  3. Гречку хорошо промыть под проточной водой. Добавить в сковороду. Влить воду в пропорции 1:2.
  4. Уменьшить огонь, довести до вкуса солью. Готовить под закрытой крышкой до готовности гречки. Украсить зеленью при подаче.

Как готовит гречку по-купечески автор рецепта – смотрите в видео.

Реклама

И еще три нескучных рецепта с гречкой собраны здесь.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Рекомендации segodnya.ua

Далее по теме

Реклама на segodnya.ua Реклама

У4.5.0.

Важно

Главные темы

Погода

Telegram

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять