Булочки гужеры из заварного теста – простой рецепт выпечки

Гужеры / Фото: instagram.com/verinique/

Выпечка из заварного теста готовится гораздо быстрее, чем из дрожжевого. Не нужно времени на расстойку.

Если есть желание сделать сдобные булочки, то обязательно попробуйте австрийские, внутри у них абрикосовый джем или варенье.

Как только гужеры испекутся, не открывайте духовку, они могут опасть. Пусть остынут там.

Рецепт со страницы verinique.

Гужеры

Гужеры / Фото: instagram.com/verinique/

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• по 150 г тертого сыра, муки;
• 80 г сливочного масла;
• мускатный орех, соль и перец.

Рецепт дрожжевых булочек "Дома Паркеров" найдете здесь..

Как приготовить:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. В кастрюлю с 250 мл кипятка добавьте нарезанное масло и 1 чайную ложку соли. Убрать с огня и добавить муку.
3. Тщательно перемешать и оставить на огне в течение 1 минуты на медленном огне.
4. Остудить несколько минут и добавить яйца одно за другим, хорошо перемешать.
5. Добавить тертый сыр, мускатный орех, соль и перец.
6. Выложить тесто 2 чайными ложками на смазанный маслом противень.
7. Выпекать 25 минут.