Чизкейк с персиками – рецепт десерта на выходные от Анны Пановой

Анна Панова рассказала, как выглядит рабочий день телеведущей / Фото: пресс-служба телеканала "Украина"

Приближаются выходные и пока еще достаточно летних и сезонных осенних фруктов не опускайте возможности порадовать свою семью вкусными десертами так, как это часто делает ведущая канала "Украина" Анна Панова. С персиками получаются вкусные не только бисквиты, но и чизкейки. Узнаем рецепт ароматной выпечки, который очень легко готовится, и стоит того, чтобы его попробовать.

Чизкейк с персиками

Чизкейк с персиками / Фото: пресс-служба телеканала "Украина"

Ингредиенты:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

• 100 г сливочное масло;
• 1 шт. яйцо;
• 2 ст. л. сахар;
• 200 г мука (неполный стакан).

Для начинки:

• 2 яйца;
• 200 г сметана;
• 2 ст. л кукурузный крахмал;
• 3 ст. л сахар;
• корица, ванильный сахар – по желанию;
• 250 г творог;
• 300 г персики.

Способ приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для теста. Масло можно растопить, а можно просто руками растереть с мукой в крошку. Замесите мягкое тесто, оберните пленкой, положите в холодильник на полчаса-час.
2. Тем временем, готовим начинку. Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме персиков. При желании можете добавить сахара.
3. Когда тесто охладится, выложите его в смазанную маслом разъемную форму, сформировав бортики.
4. Проколите тесто вилкой в нескольких местах, чтобы меньше вздувалось. Персики порежьте небольшими дольками и уложите на тесто. Посыпьте фрукты корицей и ванильным сахаром, сверху вылейте начинку.
5. Запекайте 50 минут при температуре 180 градусов. Проверяйте готовность зубочисткой.

Здесь найдете историю и рецепт самого творожного баскского чизкейка.