Поповери або булочки, що "вистрибують", – ідеальні для будь-якої начинки

Булочки поповери

Спочатку для порівняння: найвідоміші американські булочки – синабони з корицею – вимагають чимало часу і старань, а от поповери готуються максимум пів години.

Для них не потрібно дріжджів, тісто не вимагає вистоювання, вимішування та обережного випікання. Зате виходять вони золотавими з хрусткою скоринкою, але з ніжним м'якушем.

У їхній основі – млинцеве тісто, яке викладається у формочки для мафінів. Хіба що в кожну формочку треба додати шматочок вершкового масла для більшої соковитості.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Автори рецепта vkusnyashka_ka пропонують подавати їх з вершковим сиром, джемом, фруктами, ягодами, салатом або паштетом. Ще – як закуску, гарнір або десерт.

Булочки поповери – рецепт

Булочки поповери – рецепт

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.
• Молоко – 250 мл
• Борошно – 140 г
• Масло вершкове розтоплене – 1 ст. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.

Як приготувати:

1. Збити яйця із сіллю до легкої піни. Додати молоко, борошно та масло. Ретельно розмішати, щоб не було грудочок.
2. Розігріти духовку до 230-250 градусів. Якщо формочки металеві, то змастити маслом, силіконові не треба змащувати. Поставити на хвилину форми в духовку, щоб вони нагрілися. Прогріті форми наповнити тістом наполовину.
3. Випікати 15 хвилин. Духовку не відкривати. Коли поповери добре піднімуться, знизити температуру до 180 градусів і випікати 15-20 хвилин.