Яєчня менемен з Туреччини та ліниві фінські млинці – рецепти шкидкого сніданку з усього світу

Яєчня менемен

Менемен в Туреччині не що інше, як "король сніданків". Насамперед сніданків для чоловіків. По суті, це яєчня з цибулею, помідорами і перцем. Дуже сильно нагадує ізраїльську шакшуку. Але додати в менемен можна м'ясо або гриби. Для ситості. Традиційно менемен з'їдається за допомогою злегка підсмаженого хліба замість виделки. Ну а в Фінляндії є свої власні млинці. Панукаку, або в перекладі – торт на сковороді. Готуються панукаку з традиційних інгредієнтів, але є особливість – млинці не смажаться на сковороді, а запікаються в духовці. Це дуже зручно, якщо часу для сніданку у вас небагато.

Яєчня менемен

Турецька яєчня менемен

Інгредієнти

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• 3 яйця;
• 1 цибулина;
• 3 помідори;
• 3 солодких зелених перці;
• 50 г вершкового масла;
• петрушка;
• сіль, духмяний перець;
• гострий чорний перець;
• паприка.

Спосіб приготування

1. Дрібно нарізати всі овочі.
2. Розтопити вершкове масло і карамелізувати цибулю.
3. Додати подрібнений зелений перець, трохи обсмажити. Потім всипати помідори і добре їх протушкувати, щоб томатний сік загустів.
4. Наприкінці додати спеції і яйця, перемішати. Готувати під кришкою ще дві хвилини.

Читайте також:

Як приготувати омлет Пуляр, що підірвав Instagram

Фінські млинці

Фінські ліниві млинці

Інгредієнти

• 1 л молока;
• 4 шт. яйця;
• 100 г цукру;
• 1,5 ч. л. солі;
• 400 г борошна;
• 50 г вершкового масла.

Спосіб приготування

1. Збити злегка яйця з цукром, додати сіль і молоко. Всипати борошно невеликими порціями, перемішуючи.
2. У готове тісто додати розтоплене масло.
3. Залишити тісто настоятися, доки духовка нагрівається до 225 градусів.
4. Підготувати деко з високими краями, вистелити пергамент, змастити маслом.
5. Щойно духовка нагріється, перелити тісто на деко і запікати 25 хвилин.
6. Подавати з джемом, шоколадом, морозивом.

І ще один цікавий рецепт млинців окономіякі, цього разу з Японії, дізнаєтеся з цього матеріалу.