Заготовки на зиму

Котлета по-киевски

Холодный суп

Ужин за 30 минут

Десерт кремшнит

Варим булгур

Хек со вкусом вареных раков – рецепт легкого ужина для любителей рыбы

Рыба, хек или минтай, будет готовиться на подушке из моркови и лука, смесь этих овощей окажется сверху. Ужин быстрый, займет не больше 30 минут
Хек с овощами на завтрак
Хек с овощами на завтрак

Хек и минтай – сравнительно недорогая рыба. Еще она удобна в том плане, что готовится очень быстро. Правда, обычно она бывает суховатой.

Здесь все фудблогеры советуют жарить хека на сливочном масле.

Реклама

Alina FooDee рекомендует использовать стебли укропа без верхней зелени, они хорошо подходят для этого рецепта. И чем больше сливочного масла, тем вкуснее будет соус и сочнее рыба.

Жареный хек на ужин

Жареный хек на ужин
Жареный хек на ужин / Фото: Alina FooDee

Ингредиенты:

Реклама
  • минтай или хек – 800 г;
  • лук – 2 шт. (небольшие);
  • морковь – 1 шт.;
  • сливочное масло;
  • стебли укропа – 1 пучок;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль, перец.

Как приготовить:

  1. Рыбу помыть, почистить, удалить плавники и черную пленку внутри, порционно нарезать. Посолить.
  2. Лук нарезать полукольцами, морковь – крупной соломкой, стебли укропа нарезать крупно. На сковороде разогреть сливочное масло. Выложить половину лука и моркови. На овощи выложить кусочки рыбы, сверху – остальной лук и морковь.
  3. Посыпать укропом, поперчить и добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и томить 20-25 минут до полной готовности рыбы.

Все подробности этого ужина смотрите в ролике от автора рецепта.

Реклама

Как быстро и вкусно замариновать скумбрию, узнаете здесь.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Рекомендации segodnya.ua

Далее по теме

Реклама на segodnya.ua Реклама
Кулинарный гороскоп
Какой ты сок по знаку зодиака?
Арбузный
Арбузный
Апельсиновый
Апельсиновый
Морковный
Морковный
Ананасовый
Ананасовый
1 /2
Узнать
Делаете заготовки на зиму?
Рецепты
Поддерживай водный баланс
Сколько нужно выпить воды за сутки?
Рассчитать
Количество жидкости:
Держи себя в форме
Проверь индекс массы тела
Рассчитать
Ваш ИМТ

НацЭфир

Фронт

Главные темы

Погода

Гороскоп

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять